Uống rượu vang giúp chống nắng

 

Hợp chất này là flanonoid có trong quả nho hoặc các sản phẩm từ nho và giúp bảo vệ các tế bào da không bị các phóng xạ của tia cực tím làm hỏng, theo lời các nghiên cứu viên Đại học Barcelona và Hội đồng nghiên cứu quốc gia Tây Ban Nha khẳng định trên Tạp chí Hóa học nông nghiệp và thực phẩm.

Uống rượu vang hoặc ăn nho có thể giúp chống nắng hiệu quả. Ảnh: ALAMY.

Tờ tin tức msnbc dẫn giải cơ chế các flanonoid ngăn chặn các phản ứng hóa học có thể giết chết tế bào da và gây ra cháy nắng: Khi các tia tử ngoại đập vào da, chúng kích hoạt loại ôxy phản ứng có tên ROS. Ôxy này sau đó làm ôxy hóa các phân tử lớn như lipid và DNA. Điều này kích hoạt những loại enzyme đặc biệt giết chết các tế bào da. 

Tuy nhiên các flavonoid tìm thấy trong quả nho có thể hạn chế sự hình thành ROS trong các tế bào da khi chúng bị phơi ra dưới các tia UVA và UVB của ánh sáng mặt trời. 


Trưởng nhóm nghiên cứu, bà Marta Cascante, một nhà hóa sinh tại Đại học Barcelona nhấn mạnh trên Telegraph rằng kết quả nghiên cứu sẽ giúp phát triển thêm các loại thuốc và kem chống nắng hữu hiệu. 

Một nghiên cứu trước đây cũng đã chỉ ra rượu vang, khoai tây và dầu oliu có thể giúp làm giảm nguy cơ ung thư. 

Phan Khôi

 

>> RƯỢU VÀ NGHỆ THUẬT >>

Napa Valley - Quê hương của rượu vang Mỹ

Theo các sử gia, Napa là tiếng của bộ tộc Indian Miwork hay Wappo, có nghĩa là đất mẹ, là nhà, là cá, là sung túc....

Thăm xứ sở rượu vang Bordeaux

Nếu một lần đặt chân đến Bordeaux, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội tham quan các nhà máy sản xuất rượu vang...

Nghệ thuật thưởng thức rượu vang

Nghệ thuật thưởng thức rượu vang ? Thưởng thức rượu vang cũng là một nghệ thuật, một niềm đam mê. ...

Muốn giữ dáng đẹp, hãy uống rượu vang!

Sau nhiều năm nghiên cứu các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện, mỗi ngày uống một lượng rượu vang ...

Nguồn gốc và sự hiện diện của rượu trong văn hoá

Không biết từ bao giờ rượu đẫ chiếm một vị trí đặc biệt trong văn hóa nhân loại...

Uống rượu vang giúp chống nắng

Các nhà khoa học Tây Ban Nha vừa mới chỉ ra uống rượu hoặc ăn nho là một cách ngăn ngừa cháy nắng hữu hiệu, ...