Cách thưởng thức hương vị của rượu vang

Nào, chúng ta qua phần kiểm tra rượu vang trong miệng. Rượu trong miệng sẽ để lộ ra sự hài hòa và cân bằng của rượu vang, toàn bộ mùi hương của nó, và cuối cùng độ lưu giữ, nghĩa là, dư vị của nó...

 

 
Bắt đầu bằng cách uống một lượng rượu nhỏ trong miệng. Hít một luồng không khí thông qua đó cho phép hương vị khuếch tán khắp khoang miệng. Hành động này, được gọi là "cuộc tấn công" sẽ làm ấm rượu vang, tương đương với cồn và đường. Bạn sẽ nhận độ mềm của rượu vang.

Tiếp theo, nhai rượu vang, hoặc khuấy rượu trong miệng, hành động này được gọi là "tiến hóa". Bạn sẽ đánh giá cấu trúc của rượu vang và 4 hương vị cơ bản.

Cuối cùng, sau khi uống rượu, bạn sẽ cảm nhận dư vị của rượu trong miệng, bước được gọi là "kết thúc" hay "cuối cùng". Sẽ cảm nhận được dư vị của rượu và chất lượng thơm của nó. Các loại rượu vang tốt có một dư vị tuyệt vời. Thời gian dư vị, tính bằng giây, là một biện pháp "caudalies" trong thế giới của rượu vang.

>> CẨM NANG RƯỢU >>

Cách thưởng thức hương vị của rượu vang

Nào, chúng ta qua phần kiểm tra rượu vang trong miệng. Rượu trong miệng sẽ để